地瓜麦芬~

一向视烤箱如洪水猛兽的猫今天终于再次挑战烘焙...

参考了君之的博文: 美味无罪，松软有理---松软南瓜小蛋糕
看起来就很好吃的样子...所以猫跃跃欲试了...
兴冲冲地跑去越南超市和巨人超市买了拉拉杂杂一大堆...
擀面棍啦低筋面粉啦筛子啦量杯啦打蛋器啦橡皮刮刀啦烘焙模具啦...
很神奇的...居然两间超市都没有南瓜...
所以只好在巨人超市买个地瓜充数...

（喂地瓜也很好吃好不好）
......
回家...开工...

基本步骤君之的博文里都写得很清楚了...猫也就不唠叨了...
不过有几点小建议的...
1. 如果像猫这样没有电动打蛋器而是用手动打蛋器打发黄油的...请在用料中加一项energy bar...给自己...
（想减肥的用这一招吧...真是打得超累...）
2. 地瓜/南瓜的用量可以稍微多一些...想要吃颗粒状口感的同学们不用把地瓜/南瓜弄成糊也很好吃...
（君之博文里的就是弄成糊的...颗粒感比较细腻...猫的里面比较大颗...）
......
最后晒一张还在模具里的地瓜麦芬们...

......

完